Salade de choux kale (frise)
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 paquet de feuilles de chou kale coupes
- Huile d’olive extra vierge
- Un demi-citron
- Sel marin
- 1 tasse de goldenberries coupe en 2
- 1/2 tasse de bleue ( fromage) coupe en gros morceaux
- 1/2 tasse de noix
Instructions
Mettre le chou dans un grand bol et ajoutez un filet d’huile d’olive, pressez le citron et assaisonnez avec le sel et le poivre.
Massez légèrement le chou frisé pendant 30 secondes jusqu’à ce qu’il ramollisse.
Ajoutez les goldenberries, le bleu, les noix et mélanges.
Divisez en 4 assiettes et servez.
